Tuyên chiến với thịt heo không rõ nguồn gốc
vào 2 chợ đầu mối Hóc Môn, Bình Điền - TP HCM phải có đủ thông tin nhận diện, truyTừ hôm nay, 31-7, 100% thịt heo xuất đã sẵn sàng nguồn gốc. Các phương án dự phòng nguồn hàng thay thế thịt heo không rõ nguồn gốc cũng
lượng chức năng TP HCM gồm Sở Công Thương, Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, Chi cục Thú y, Ban An toàn Đêm 30 rạng sáng 31-7, lực thực phẩm TP HCM, công an, QLTT… đã bố trí lực lượng triển khai đề án Quản lý, nhận túc trực tại 2 chợ đầu mối Hóc Môn, Bình Điền và một số cơ sở giết mổ trên địa bàn để kiểm tra, giám sát việc diện và truy xuất nguồn gốc thịt heo. Các phương án dự phòng, (nếu có) bị ban quản lý chợ đầu mối từ chối nhập hàng.chuẩn bị thêm nguồn hàng đã được cơ quan chức năng lên kế hoạch chi tiết, sẵn sàng thay thế lượng heo không tuân thủ quy định của đề án
Không để xáo trộn cung - cầu
hình thực hiện đề án ở cơ sở giết mổ An Hạ (huyện Củ Chi) và 2 chợ đầu mối Hóc Môn, Bình Điền rạng sáng 29-7, chứng Tại buổi kiểm tra, khảo sát tìnhkiến gần như 100% heo giết mổ, tiêu thụ không thực trạng này sẽ được chấn chỉnh từ ngày 31-7. Theo ông, dù cận "giờ G" nhưng do chưa chính thức bắt buộc hiện đeo vòng nhận diện, truy xuất nguồn gốc, ông Nguyễn Ngọc Hòa, Phó Giám đốc Sở Công Thương TP HCM, khẳng định tình nên thương làm theo. nhân vẫn còn tâm lý chờ đợi đến giờ chót, xem mức độ quyết liệt của TP trong việc thực hiện đề án rồi mới
phong trong lĩnh vực an toàn vệ sinh thực phẩm này, TP HCM đặt quyết tâm cao nhằm bảo đảm quản Với đề án mang tính chất tiên lý chất lượng nguồn thực phẩm cung cấp cho người dân. Sở Công Thương đã hợp thực hiện đề án. Sở cũng làm việc và được một số tỉnh, thành cam kết hỗ trợ, như Long An đã có văn bản chỉ đạo lực lượng thú y phối đã làm việc với các cơ quan, đơn vị liên quan trên địa phẩm…bàn, đặc biệt là ban quản lý 2 chợ đầu mối, để xây dựng quy chế đối với vấn đề an toàn vệ sinh thực
tôi, ông Nguyễn Ngọc Hòa thận trọng không đề cập phương án xử lý hay chế tài cụ thể đối Mặc dù vậy, trao đổi với chúng với những uồn gốc thì không được đưa vào TP tiêu thụ. trường hợp không tuân thủ quy định của đề án. Theo ông, tinh thần là từ hôm nay, heo không truy xuất được ng
xuất nguồn gốc thịt heo tác động đến một chuỗi rộng với nhiều chủ thể, cơ quan liên quan. Trong đó, một"Đề án Quản lý, nhận diện và truy lượng rất lớn là các hộ chăn nuôi, cơ sở giết mổ, thương lái, lợi ích lâu dài từ việc chuẩn hóa quy trình sản xuất. thương nhân và tiểu thương có tập quán làm ăn nhỏ từ rất lâu, ăn sâu vào cách nghĩ, cách làm. Họ ngại thay đổi, chưa nhìn thấy
giác, có tâm lý chờ đợi xem TP quyết liệt đến mức độ nào, thậm chí một số còn vì quyền lợi cá nhân mà né tránh Do vậy, đa số chưa tự trách nhiệm tham gia. TP sẽ có biện pháp chế tài đối với những trường ngày đầu áp dụng chương trình, không hợp vi phạm và đã có kế hoạch dự phòng các tình huống, bảo đảm đủ lượng heo cung cấp ra thị trường trong những gây xáo trộn cung - cầu mặt hàng này. Tuy nhiên, giải pháp cụ thể thì xin giữ bí mật đến giờ chót" - ông Hòa cho biết thêm.
Khó chế tài vì thiếu cơ sở pháp lý
Thương TP, dù rất quyết tâm nhưng việc triển khai đề án tại hệ thống phân phối truyền thống vẫn gặp nhiều Theo báo cáo của Sở Công khó khăn do số đối tượng chăn nuôi, thu mua, giết mổ, phân phối thịt và có thói quen mua bán tự phát. Họ không bị ràng buộc phải tuân thủ các quy trình quản lý như hệ thống phân heo… hiện rất lớn, đa số là hộ gia đình, tiểu thương kinh doanh nhỏ lẻ hoặc các thương lái không có đăng ký kinh doanh phối hiện đại nên thiếu hợp tác, không tích cực tham gia. Hầu hết có tâm cụ thể đến việc kinh doanh thì mới thực hiện. lý chờ đợi, chỉ khi cơ quan quản lý có biện pháp chế tài mạnh, ảnh hưởng
phương chưa thật sự tốt, các tỉnh, thành vẫn chưa tích cực phối hợp triển khai đề án do có tâm lý không Công tác phối hợp với các địa phải nhiệm vụ của mình, chờ xem sự tham gia của các nơi khác hoặc chủ nhất hiện nay là đề án chưa có quy định về xử phạt, do đó cơ quan thú y chưa có cơ sở để xử lý vi phạm.trương từ trung ương để có cơ sở phối hợp thực hiện. Vướng mắc lớn
từ ngày 16-12-2016 trên kênh phân phối hiện đại và từ ngày 1-3-2017 tại 2 chợ đầu mối Hóc Môn, Bình Điền cùng 11 chợ Được triển khai thí điểm loại 1, đề án đã ứng dụng công nghệ thông tin vào quản lý, đổi thông tin giữa TP HCM với các sở ngành chức năng, đặc biệt các địa phương, đến đầu tháng 7-2017 đã có 1.280 cơ sở chăn nuôi tại TP và các tỉnh Đông - Tây Nam Bộ, 25 cơ sở giết mổ (TP HCM 10 cơ sở, còn nhận diện và truy xuất nguồn gốc các mặt hàng nông sản, thực phẩm. Sau nhiều nỗ lực triển khai, tăng cường hỗ trợ, phối hợp, trao lại ở Đồng Nai, Long An, Bình Dương, Tây Ninh) đăng 146 sạp kinh doanh thịt heo ở 23 chợ truyền thống tham gia đề án.ký tham gia chương trình. Ở mảng phân phối, 786 cơ sở kinh doanh thuộc hệ thống phân phối hiện đại cùng
nghiệm, hệ thống phân phối hiện đại vận hành tốt, người tiêu dùng dễ dàng truy xuất nguồn gốc thịt heo với đầy đủ Sau thời gian thử thông tin liên quan đến quá trình nuôi và kinh doanh thịt heo, gồm các cơ sở chăn nuôi, giết mổ, nhà sản xuất/phân phối sỉ và nhà bán lẻ (siêu thị, cửa hàng tiện lợi, cửa hàng đó khoảng 3.700 con (53%) được kíchthực phẩm). Tại 2 chợ đầu mối Hóc Môn và Bình Điền, có khoảng 7.000 con heo/ngày được thương lái đưa về tiêu thụ, trong hoạt thông tin truy xuất nguồn gốc nhưng Tuyến quyết định chính thức bắt buộc thực hiện đề án từ ngày 31-7. càng về sau, lượng heo được kích hoạt thông tin giảm mạnh. Không trông chờ vào ý thức tự giác của các đối tượng tham gia, Phó Chủ tịch UBND TP HCM Trần Vĩnh
Nhận xét
Đăng nhận xét